Yerli tavuk zinciri İspanya’ya açılıyor

Geçtiğimiz perşembe günü düzenlenen basın toplantısında yurt dışında Kıbrıs Türk Cumhuriyeti ve Rusya’nın ardından İspanya’da da yıl sonuna kadar mağaza açma hazırlığında olduklarını kaydeden Tavuk Dünyası CEO’su Volkan Mumcu, Gagawa markasıyla yurt dışında toplamda 23 restoranları olduğu bilgisini verdi.

Mumcu, “40 yeni şubeyle 120 milyonluk yatırım yapmış olacağız. Bir Türk markası olarak ülkemizi küresel pazarlarda da güçlü halde temsil etmek istiyoruz. Şu anda birçok ülkeden franchising talebi alıyoruz ve bu bizim için gurur verici. Yurt dışında gerçek manada muvaffakiyet yakalayabileceğimiz ülkelerde kapsamlı bir plan çerçevesinde hareket ediyoruz. Avrupa’da, başta İspanya olmak üzere başka Avrupa ülkelerini de yakından inceliyor ve kıymetlendiriyoruz. Tüm pandemi periyodunda 54 restoran açmış olduk. Paket servise de bu devirde başladık. 170 restoranımızda paket servis hizmeti veriyoruz. 264 restoranımız ve hali hazırda 4 bine yakın çalışanımız var. 2022’de 700 kişilik ek istihdam hedefliyoruz. Ayrıyeten 25 milyondan fazla konuğumuzu restoranlarımızda ağırlamak istiyoruz” diye konuştu.

300 restorana ulaşacak

Bu yıl Türkiye genelindeki restoran sayısını 300’e çıkarmayı hedeflediklerini söyleyen Mumcu, yeme-içme kesiminde alım gücünün yansımalarıyla ilgili, “Gıdada, güçte ve lojistikte maliyetler arttıkça sektörel fiyat artışları beraberinde geliyor. Kesim son devirdeki artışları fiyatlara büsbütün yansıtmıyor. Maliyet artışlarını kendi finansmanımızla dengelemeye çalışıyoruz. Belirli bir devir marjlarda etkilenme olacaktır, kesimin evvelki performansını yakın vakitte yakalayacağını düşünüyorum. Dünyada bir besin krizi var. Besin fiyatları arttıkça yeme içme bölümüne de bu durum yansıyacak. Uzun devirde ise fiyatlar dengelenecektir” değerlendirmesini yaptı.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.